लंदनसाल 2017 में इंटरनेट पर एक मीम तेजी से वायरल हुआ जिसका नाम 'Salt Bae' था। वायरल फोटो में एक शेफ मीट के ऊपर अलग अंदाज में नमक झिड़कता हुआ नजर आ रहा था। यह तस्वीर और कुछ क्लिप इंटरनेट पर इतनी तेजी से शेयर की गईं कि तुर्की के Nusret Gokce रातों-रात सुपरस्टार बन गए। इसके बाद Nusret Gokce ने एक रेस्तरां फ्रेंचाइजी की शुरुआत की, जिसके आउटलेट्स आज दुनिया के कई देशों में मौजूद हैं। दुनिया के 'दिल' में खोला रेस्तरांहाल ही उन्होंने अपना एक और रेस्तरां लंदन में खोला है जिसका उद्घाटन 23 सितंबर 2021 को हुआ। उन्होंने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर कर अपने नए रेस्तरां के बारे में जानकारी दी। कैप्शन में उन्होंने लिखा, 'दुनिया के दिल में उद्घाटन (रेस्तरां का) कर दिया 23.09.2021'। शेफ के इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर किए गए फोटो और वीडियो में Nusr-Et रेस्तरां को देखा जा सकता है। एक प्लेट के लिए 1.80 का बिलरेस्तरां में शेफ ग्राहकों के बीच अपने खास अंदाज में मीट काटते और नमक छिड़कते नजर आ रहे हैं। एक ओर रेस्तरां की चर्चा उसके आलीशान इंटीरियर, लजीज खाने और सुविधाओं के लिए हो रही है तो वहीं कुछ ट्विटर यूजर इसे ट्रोल भी कर रहे हैं। ट्विटर पर एक ग्राहक ने खाने का बिल शेयर किया जिसके बाद लोगों ने रेस्तरां को ट्रोल करना शुरू कर दिया। रेस्तरां में एक प्लेट खाने के लिए ग्राहक को 1800 पाउंड का बिल देना पड़ा यानी करीब 1.80 लाख रुपए। लोगों ने किया महंगे खाने के लिए ट्रोलशेफ के बेहद महंगे रेस्तरां का बिल देखकर लोग चौंक गए। रेस्तरां में एक steak की कीमत 630 पाउंड है। कुछ यूजर्स ने महंगी ड्रिंक्स को लेकर भी सवाल उठाए। वहीं कुछ ने इसे आमतौर पर लंदन में मिलने वाले खाने का दाम बताया। शेफ Gokce का यह पहला रेस्तरां नहीं है जिसे लोग महंगी कीमत के लिए ट्रोल कर रहे हैं। इससे पहले मियामी के आउटलेट पर भी लोगों ने खाने के महंगे दामों को लेकर सवाल उठाए थे।
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